Les bonnes pratiques du Concassage du Malt - BtoBeer
Ces appareils diffèrent suivant l'outil de filtration utilis et le type de mouture raliser. Dans le cas de mouture sèche ou de mouture conditionn sèche on optera pour un concasseur 2, 4,5 ou 6 cylindres et 1, 2 ou 3 passages. En mouture humide, un seul passage est ralis entre deux cylindres.
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