Broyeur cacao, chocolat - broyage chocolat & pr-broyage
Notre PreFiner S est un système de pr-broyage permettant le traitement pralable des masses de chocolat, de fourrage et d'enrobage selon une granulomtrie prcise. La libration maximale de la matière grasse lie et le calibrage simultan du sucre cristallis donnent un produit homogène prêt pour le broyage.
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