Pierre Pain : avantages et choix | Guide Comple
5 Il faut faire très attention de ne pas installer la pierre rfractaire dans un four dj chaud. En effet, la diffrence de temprature risquerait crer un choc thermique et ainsi de briser la pierre. Après la phase de prchauffage, le four peut être teint car la pierre a alors emmagasin assez de chaleur. La prochaine tape
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