OLÉAGINEUX - Encyclopædia Universalis
Les plantes olagineuses (soja, colza, coton, arachide, tournesol, palmier huile, etc.) sont des plantes dont les graines ou les fruits sont riches en lipides et qui sont cultives afin de produire des huiles et des corps gras usage alimentaire ou industriel. La majorit d'entre elles tant en outre riches en protines, on les dsigne de plus en plus sous le nom
Demande En Ligne